A partir del veto de Presidencia de la República a los tres últimos artículos de la Rendición de Cuentas que restringían las competencias del Instituto Nacional de Carnes para el registro, habilitación y control de carnicerías y pollerías en el interior del país, el gobierno ratifica el camino de promover la formalización de todas las empresas de la cadena cárnica en Uruguay.
Esta competencia fue dada por la Ley de Urgente Consideración a INAC con el fin de garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos ofrecidos a los consumidores uruguayos a nivel nacional.
INAC vuelve a exhortar a carnicerías y pollerías que regularicen su situación en el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (RUNEC), gestión sencilla que se lleva a cabo 100 % en formato online a través de la Web, que no implica desplazarse hasta las oficinas en ninguna etapa.
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