El intendente Miguel Abella destacó la preparación llevada adelante para una nueva edición de Pacto Oceánico del Este, un evento que exhibe parte de la gastronomía del departamento y que se desarrolló con apoyo de la Intendencia de Maldonado (IDM), la Corporación Gastronómica y el Instituto Uruguayo Gastronómico.
Se trata de una iniciativa que vincula la pesca artesanal con la gastronomía de Maldonado, poniendo en valor los productos del mar y el trabajo de los pescadores del departamento.
La jornada se desarrolló en la Glorieta del Puerto, donde los productos de la pesca local fueron protagonistas de un encuentro gastronómico abierto a residentes y visitantes, con el objetivo de promover el consumo de pescado y la gastronomía del territorio.
Pacto Oceánico del Este despliega acciones durante todo el año, entre ellas jornadas en escuelas públicas de todo el departamento, orientadas a acercar a niños y jóvenes al conocimiento, consumo y posibilidades gastronómicas del pescado.
Desde la Corporación Gastronómica, Nicolás Zunino subrayó que el objetivo de la iniciativa es apoyar la pesca artesanal. En esta edición, cinco establecimientos se dieron cita para preparar diversos productos, que fueron acompañados de vino uruguayo.
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