El intendente de Maldonado, Jesús Bentancur, entregó este miércoles 18 de noviembre una donación de 300 Kg de miel producida en la Escuela Departamental de Apicultura de San Carlos que será distribuida entre diferentes centros educativos del departamento.
La actividad, que se desarrolló en el 5º piso B del Edificio Comunal, contó con la presencia de la inspectora de zona de Educación Inicial y Primaria, María del Carmen De León, el director general de Integración y Desarrollo Social de la IDM, Eduardo Costa, y el director de Desarrollo e Innovación de IDM, Gonzalo Navarrete.
Capacitación y apoyo a la producción apícola del departamento La Escuela de Apicultura de la IDM cuenta con una larga trayectoria apoyando a la producción apícola del departamento, a través de la Dirección de Desarrollo e Innovación con tres apiarios:
- Aiguá con 8 colmenas
- Campo de Recría con 10 colmenas
- Escuela Agraria con 8 colmenas
Sus instalaciones permiten que alrededor de 20 alumnos formen parte de los cursos que se ofrecen cada año, con las prácticas correspondientes. Cada 60 días se envían muestras de miel y abejas al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) -La Estanzuela- para el control de enfermedades y calidad.
Este apoyo a los productores locales se ve complementado con dos salas de extracción de miel localizadas en San Carlos y Aiguá; así como también una sala de envasado con la habilitación bromatológica correspondiente para la exportación de este producto natural de calidad que se comercializa en el mercado interno y en diversos países.
Como todos los años, parte de la miel extraída en estos apiarios es donada a diferentes instituciones sociales, comedores municipales, hogares de ancianos y organizaciones de la sociedad civil.
Leave a comment
