El próximo 20 de septiembre, Piriápolis celebrará el Encuentro del Chocolate, organizado por el Centro Comercial e Industrial de Piriápolis, que invita a participar del concurso de tortas y postres de chocolate.
El certamen tendrá dos categorías: Amateur, destinada a amas de casa y aficionados, y Profesional, dirigida a rotiserías, panaderías, confiterías y reposterías profesionales.
Las elaboraciones deberán tener un diámetro de 26 centímetros en adelante, mientras que la altura y la decoración serán libres. En caso de utilizar crema doble, deberá ser 100% natural, de origen animal y no vegetal.
Cada torta o postre deberá contar además con un disco de soporte, de espuma o material similar, que permita trasladarlo desde el plato de presentación sin que quede visible.
Las elaboraciones serán evaluadas por un jurado en ambas categorías y, según las bases, quedarán a disposición del Centro Comercial e Industrial de Piriápolis, organizador del concurso.
Por consultas y bases, comunicarse al 092 926 266 o a @centrocomercialpiriapolis en Instagram.
