La hotelería no trabaja de acuerdo a lo que se esperaba, hubo que bajar tarifas y se trabaja menos que el año pasado.
Gente hay y algunos sectores trabajan bien. En Gastronomía hay menos consumo, pero mucho movimiento. Los sábados tenemos muy buena ocupación, pero no hemos llegado al 100%.
Esta semana es mejor que la anterior. Las malas perspectivas iniciales incidieron en que se contratara menos personal
Los conceptos se desprenden de la charla en el informativo de RBC con Fernando Barbachán, Presidente del Centro de Hoteles y Restaurantes de Piriápolis.
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