La UTU participará en esta Rural del Prado con 21 animales pertenecientes a 9 escuelas rurales distintas, que fueron preparados para la exposición por los propios alumnos. El director general de UTU, Juan Pereyra, aseguró que es “un orgullo” para la institución que UTU esté presente en la Rural del Prado “de una manera tan importante”.
“Lo más destacable es que son animales preparados por los alumnos de las diversas escuelas agrarias que están haciendo prácticas en preparar ejemplares para exposición”, sostuvo Pereyra.
Una de las ovejas que estará en la Rural fue la que participó también en la Expo Rural de Argentina, saliendo segundo en su serie. La Escuela Agraria Montes competirá con 2 ovinos Hampshire Down y 1 novillo Hereford; la Escuela Agraria Guaviyú lo hará con 2 corderas Hampshire Down; la Escuela Agraria de Melo con 1 novillo Hereford; la Escuela Agraria La Carolina participará con 1 novillo Hereford, 2 vaquillonas Polled Hereford, 1 ternero Aberdeen Angus, y 2 corderas Merino Dohne.
Por su parte, la Escuela Agraria de Durazno lo hará con 1 novillo Hereford y 3 vaquillonas Normando; la Escuela Agraria Sarandí Grande, la de Guichón y la de Rocha participarán cada una con 1 novillo Hereford; mientras que la Escuela Agraria Lorenzo Geyres lo hará con 2 novillos Hereford.
Según explicó Pereyra, los novillos Hereford participarán de la 2a Edición de la Jura de Novillos a Bozal realizada en conjunto por la Sociedad de Criadores de Hereford, UTU y Barraca Erro con el apoyo de la ARU. Posteriormente se hará juzgamiento en faena donde se calificará la res y los cortes de más valor.
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