Piriápolis será escenario de una nueva edición de Entre Fuegos, el encuentro gastronómico que combina propuestas culinarias, música y una jornada frente al mar.
La sexta edición, organizada por la Cámara Gastronómica de Piriápolis, se realizará el sábado 10 de octubre desde las 18:30 horas, en Playa La Rinconada.
En esta oportunidad se presentarán tres propuestas gastronómicas desarrolladas especialmente para el evento: una basada en pesca local, otra en cordero y una alternativa vegetariana.
La propuesta de pesca tendrá como protagonista una txistorra elaborada con pesca local, servida en pan de Viena y acompañada por cebolla encurtida, queso cremoso, ketchup y boniato pay.
El menú de cordero será de cordero braseado en vino tinto, acompañado de puré rústico de papas, demi-glace y focaccia.
La alternativa vegetariana será una fideuá de vegetales.
Desde la organización se plantea el encuentro como una experiencia que busca poner en valor sabores y productos vinculados al territorio, con distintas opciones dentro de una misma propuesta gastronómica.
Además de la gastronomía, la jornada contará con música en vivo, DJ y diferentes espacios para disfrutar del encuentro frente al mar.
La entrada al evento será libre y gratuita. El ticket gastronómico tendrá un costo de $790 y estará disponible a través de RedTickets. El ticket incluye la propuesta gastronómica, una copa de vidrio y bebida.
Con esta sexta edición, la Cámara Gastronómica de Piriápolis continúa impulsando propuestas que vinculan gastronomía, turismo, producción local y cultura.
La actividad cuenta además con el apoyo del Municipio de Piriápolis.