Quedó habilitada la segunda planta de elaboración de alimentos en jurisdicción del Municipio de Maldonado. Está ubicada en el centro poblado de Hipódromo.
El alcalde Andrés Rapetti destacó la posibilidad de producir alimentos de manera coordinada con el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop).
Permitirá a vecinos y emprendedores locales acceder a cursos técnicos de formación y modelos de negocio para vender el producido.
Agregó que de esta manera se dará respuesta a necesidades planteadas por el egreso de los cursos formativos de la Dirección de Desarrollo Social y también de personas que recurrieron a la elaboración artesanal por la pérdida de empleos a raíz de la pandemia.
El Subdirector General de Desarrollo de la intendencia Iduar Techera rescató el trabajo previo hecho y llamó a usar la herramienta, sobre todo a jóvenes de la zona para los que se buscará generar los cupos demandados.
La planta Hipódromo es la segunda de elaboración en Maldonado luego que se creara la de Mazzoni en el comunal de ese barrio.