Graduado como abogado en la Facultad de Derecho de la Universidad de la República, estuvo vinculado a las actividades agropecuarias, y a distintas entidades gremiales de ese sector. En los años 70 fue asistente del arzobispo de Montevideo, Monseñor Carlos Partelli.
Perteneciente al Partido Nacional, en 1984 fue postulado como candidato a la Presidencia de la República por el Movimiento Por la Patria, sector liderado por Wilson Ferreira Aldunate, por entonces proscripto y detenido. Fue acompañado en la fórmula presidencial por Gonzalo Aguirre.1 Fue electo senador en aquellas elecciones, banca que ocupó entre 1985 y 1990.
Tras la muerte de Ferreira Aldunate en marzo de 1988, al año siguiente Zumarán fue de nuevo candidato a la Presidencia de la República, en fórmula compuesta con Guillermo García Costa. Si bien su partido triunfó, internamente fue derrotado por Luis Alberto Lacalle, quien fue así ungido presidente.
Nuevamente senador entre 1990 y 1995, pretendió ejercer una actitud opositora a Lacalle, pero su peso político se fue diluyendo. Al final de ese período no volvió a ser candidato a la Presidencia, y abandonó los primeros planos de la actividad política, aunque sigue vinculado a ella.
Posteriormente ha ocupado el cargo de miembro de la Comisión Administradora del Río de la Plata (CARP) desde 2001.
Apoyó las precandidaturas de Juan Andrés Ramírez en 1999 y de Jorge Larrañaga en 2004.
Alberto Zumaran, “El Panza”, gran compañero y persona. Siempre nos regaló su alegria y aliento. Saludos a su familia y amigos. QEPD.
— Luis Lacalle Pou (@LuisLacallePou) August 5, 2020
