El cocinero brasileño Nivaldo De Souza se consagró campeón del Campeonato Continental de Paella disputado en Piriápolis y representará al continente americano en el World Paella Day 2026, que se celebrará en Valencia, España.
En tanto, la uruguaya Victoria Rodríguez obtuvo el título del Campeonato Nacional de Paella, asegurando su participación en la competencia mundial como representante de Uruguay.
El certamen, organizado por la Cámara Gastronómica de Piriápolis, se desarrolló los días 27 y 28 de marzo en los jardines del Argentino Hotel, en el marco de la instancia clasificatoria continental al World Paella Day 2026.
Participaron cocineros de distintos países de América, entre ellos Brasil, Argentina, Chile, Perú, Venezuela, República Dominicana y Bolivia, consolidando al balneario como un punto clave del circuito gastronómico internacional.
Entre los representantes uruguayos que compitieron se encontraban Victoria Rodríguez, Pipo Rodríguez, Gonzalo Míguez y Cristina García.
fotos-Piriápolis gastronómico