El concurso gastronómico volverá a reunir a cocineros, emprendedores y artistas durante tres jornadas en donde habrá propuestas culinarias, espectáculos y actividades para toda la familia. Contará con la participación de representantes de Florida, Durazno, Canelones, Montevideo y Maldonado, al tiempo que fue declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo.
El representante del Departamento de Turismo, Luis Barragán, recordó que se desarrollará del 15 al 17 de mayo con 26 concursantes en competencia y adelantó varias novedades para esta edición, entre ellas, la incorporación del concurso “La Margarita”, dirigido especialmente a emprendedores de la ciudad de Aiguá y que ya cuenta con cuatro participantes inscriptos.
Además, explicó que el sábado 16, tras finalizar la competencia principal, se anunciarán los finalistas: seis participantes pasarán a la final en la categoría Plato del Jabalí y cuatro en Repostería.
Otra de las propuestas destacadas será el espacio gastronómico sin gluten, donde se realizará cocina en vivo especializada para personas celíacas. Allí se elaborarán pastas, waffles, medialunas y otras preparaciones.
Barragán también informó que el viernes 15 tendrá lugar una masterclass de cocina a cargo de Rocío Mulero, integrante del jurado del certamen, destinada a alumnos de escuelas rurales y urbanas de Aiguá.
Cronograma
Viernes 15 de mayo
- 12.30 horas: Master Class de cocina para niños de las escuelas del Municipio de Aiguá.
- 17 horas: Lanzamiento oficial de “Aiguá un gusto”.
- Apertura con medios de prensa, autoridades e invitados.
- Presentación de competidores y entrega de delantales.
- Elaboración de risotto de jabalí y cuatro quesos.
- 20.30 horas: Presentación artística.
Sábado 16 de mayo
Inicio del concurso a las 8.30 horas
- Matutino: de 8.30 a 10.30
- Intermedio: de 11 a 13
- Vespertino 1: de13:30 a 15:30
- Vespertino 2: de 16 a 18
- Nocturno: de 18.30 a 20.30
Actividades y espectáculos:
- 13 horas: Periconazo
- 14.30 horas: Actuación de grupos folklóricos
- 17 horas: Actuación de Carolina Martínez
- 18 horas: Actuación de Andrés González
- 19 horas: Presentación de Banda Ro Costa
- 20.30 horas: Cierre de competencia
- 21 horas: Anuncio de finalistas
- 22 horas: Cierre con la actuación de La Cocoa
Domingo 17 de mayo
- 9.30 horas: Inicio de la final de Repostería
- 11 horas: Recepción de concursantes de “La Margarita”
- 13 horas: Evaluación y elección de la mejor elaboración de “La Margarita”
- 14.30 horas: Final categoría Plato del Jabalí
- 15 horas: Actuación del Grupo de Danzas Taguató
- 16 horas: Actuación de La Nueva Banda de Aiguá
- 17 horas: Actuación de Luis Villa y La Barca
- 18 horas: Clausura del concurso y entrega de premios
- 20 horas: Cierre musical con Iza Papuza